河南趴地菠菜爆火，农户4天卖掉170亩，销售热潮引关注

一棵在田地里贴着地面生长着的菠菜，在短短几天之内，经由电商被销售到全国范围，这背后蕴含着的可不只是那样简单的、农产品呈现出的热销状况。

“趴地菠菜”的意外走红

就在去年1月的时候，河南省周口市扶沟县这边的“趴地菠菜”，于网络之上突然间就受到了关注， 这种菠菜在经过霜打之后，其口感会变得更加甜，这是符合很多人对于健康蔬菜的那种想象的，当地有一位名为齐聪丛的年轻种植户，在一次直播当中，两小时的时间就卖出了大约四万斤，这个销量远远超过了其日常的销量。

种植面积为八千多亩的这种菠菜，采用的是露天种植方式 ，线上订单的急剧增加致使农户们极为忙碌，原本打算两个月售完的存量，仅仅一周就基本上全部售罄 ，这不但意味着销量的提升，还使得更多人开始留意扶沟这个“中国蔬菜之乡” 。

直播电商的关键作用

2025年起，当地引入专业电商团队，构建起一种销售模式，该模式涵盖田间直播与平台专场。全年开展一百五十多场次助农直播，有效化解了胡萝卜、菠菜等农产品以往常遇的销售难题。

经由直播这一方式，消费者得以直接目睹蔬菜的生长环境以及采摘过程，进而增加了信任感。此模式使得农产品不再依靠传统的批发销售的渠道方法行径，能够迅速高效地即刻接连对接全国市场，显著明显地大幅度提高了交易效率水平。

带动就业与农民增收

菠菜在市场上的热销态势，直接给当地造就了五百多个临时的工作岗位，这些岗位大多集中于分拣、打包以及物流等环节。周边的村民借助参与这些工作，从而获取了额外的收入。农户郁进群宣称，自家所种植的五十多亩菠菜，销售进程的速度相当之快，有时候一天能够卖出去一万多斤。

菠菜之外，本地的黄心菜、蒜苗等蔬菜，其销量随着这波热度大幅上升。种植户们普遍反映，线上销售速度比较快，而且价格较往年更有保障。

县域经济的整体激活

扶沟县内，蔬菜种植的总面积达到了五十二万亩，当中，设施蔬菜占了十八万亩，此次，并菠菜的热销，成为了观察当地特色农业发展的一个窗户。电商交易额于2025年时，突破了七点八亿元，相较于上一年，增长幅度超过百分之一百四十 。

政府与企业合作，组建了临时队伍，这一队伍用于促使蔬菜品质得到保障，发货速度得以提升。一家本地公司，其快递日发货量达到一万多件，此发货量是往年同期发货量的五倍 。

品种特色与市场认知

“趴地菠菜”乃是当地之中一个老的品种 ，其正式的名称为“趴地黑木耳菠菜” 。它之中所存在的特点是贴近着地的地面去进行生长 ，其叶片是十分肥厚的状态 ，是经过了低温之下之后糖分的其积累其实更多这件事表述是没错的 。这般独特无比的口感以及“绿色露天”的种植方式 ，恰好是很好地契合了当下的消费者对于食材的追求这件事。

这种具有特色、有着故事的农产品，在市场上引发了强烈兴趣，它摆脱了地域的限制，由一种地方蔬菜摇身变为全网展开讨论的商品，给其他特色农产品造就了可以借鉴的路径 。

可持续性与未来挑战

要应对突然来临的需求时，怎样维持稳固的供应以及品质即为核心要点。当地得思索热度消退之后，怎样持续市场关注度和销售途径。这涵盖构建更稳定的供应链、强化品牌营建以及开拓更多样化的农产品 。

这次事件同样说明，把传统农业跟数字营销相融合能够释放出巨大的潜力，然而后续是需要系统化的运营以及支持的，好让偶然的热度转化为持久的产业优势。

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